Chardonnay Alto Adige DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Amarenakirschen und getrockneten Cranberrys

Amarenakirschen und getrockneten Cranberrys

12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung

Was für eine herrlich komplexe Nase

roten Früchten mit aromatischen Noten nach Unterholz und Kirschen

Chardonnay Alto Adige DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Amarenakirschen und getrockneten CranberrysVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperaturen von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Chardonnay berzeugt durch ein fruchtiges Bukett mit exotischen Noten, Ananas sowie reifem Apfel und leicht floralen Aromen. Im Gaumen ist der Wein