Miesmuscheln in Escabèche medium 9-12 Stück Cassoulet fein geschnittenen Blanc de Blancs

fein geschnittenen Blanc de Blancs

als Hommage an die reiche Vielfalt der Region

Mit dem Desviso Fernão Pires 2023 präsentiert das portugiesische Boutique-Weingut Vinhos Desviso einen echten Geheimtipp für Liebhaber ausdrucksstarker

bei dem die harmonischen Aromen von Pflaumen

Miesmuscheln in Escabèche medium 9-12 Stück Cassoulet fein geschnittenen Blanc de BlancsMiesmuscheln aus Galicien Das Gold der Ras Diese Dose birgt einen wahren Schatz aus den galicischen Ras: Groe Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis), die in den nhrstoffreichen Gewssern der Ra de Arosa zur Perfektion herangewachsen sind. Real Conservera Espaola verarbeitet diese Meeresfrchte nach einer jahrhundertealten Tradition. Jede Muschel wird fangfrisch von Hand gereinigt, kurz in Olivenl frittiert, um ihre Textur zu festigen, und anschlieend