Brut millésimé '15 - 75cl Gebinde:6er Karton Eine Mischung aus traditionellen portugiesischen

Eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten werden für den Procura Branco verwendet

Nach der sorgfältigen Kelterung verbleibt der Wein zur Reifung für 15 Monate in zu 60% amerikanischen und 40% französischen Barriques und wird dann

Bis zu 12 Monaten in französischen Eichenfässern gelagert

Bei der anschliessenden Gärung in Holzfässern wird der an der Oberfläche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen ständig mit dem Most vermischt

Brut millésimé '15 - 75cl Gebinde:6er Karton Eine Mischung aus traditionellen portugiesischenVinifikation Ausbau Flaschengrung Degustationsnotiz Ein Jahrgangchampagner mit Tiefe und Eleganz. Zarte, aber konzentrierte Nase. Am Gaumen mineralisch und mit feinem Aroma von Haselnssen und Akazienhonig. Sehr schne Struktur, cremig und kraftvoll. Wunderbarer Essensbegleiter.