Cervaro 2024 Umbria igt Inzolia Sattes Rot mit purpurnen Reflexen

Sattes Rot mit purpurnen Reflexen

Elevage in Französisch Eichenfässern für 8/10 Monate

gefolgt von einer weiteren Reifung von 2-4 Monaten in der Flasche

Gewürzen und leicht getoastetem Holz

Cervaro 2024 Umbria igt Inzolia Sattes Rot mit purpurnen ReflexenDer Wein Er prsentiert sich in leuchtendem Gelb mit grnlichen Schattierungen. An der Nase Toastnoten, Zitrusfrchte und exotische Frchte, aber auch ein leicht butteriger Duft. Am Gaumen ist er schmackhaft. Weingut Umgebung des Castello della Sala, zwischen 200 und 400 m. Reich an Meeresfossilien mit Lehmeinsprengseln. Vinifikation Der Chardonnay durchluft eine kurze Kltemazeration (4 bis 6 Stunden), grt anschlieend 18 Tage in neuen Barriques aus