Il Pino di Biserno IGT '23 - 75cl Toscana Himbeergelee
Description
Himbeergelee
rund und wunderbar strukturiert
langen Rückgrat
alles hinterlegt von feiner Cassis-Bonbon-Frucht
Il Pino di Biserno IGT '23 - 75cl Toscana HimbeergeleeVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegrung findet whrend drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28 C statt. Danach wird der biologische Sureabbau je zur Hlte in neuen Barriquen und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein whrend zwlf Monaten in neuen und zweijhrigen, franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Pino di Biserno
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