Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (3 x 0.75 l) Rabitos Rayale die hinauszogen um einiges anders

die hinauszogen um einiges anders zu machen

AROMA: 20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz

wurden die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung nicht ins Eichenfass gelegt

der nach dem klassischen Verfahren der Rotweinbereitung hergestellt wird (Maischegärung)

Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (3 x 0.75 l) Rabitos Rayale die hinauszogen um einiges andersSTORY: Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz frh haben sie auf Klasse gesetzt. SERVIERTEMPERATUR: 16 18C AROMA: Intensive Fruchtaromen dunkler Beeren und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist der Wein fleischig und dicht. SERVIEREMPFEHLUNG: Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten