Knoblauch | schwarz | 50 g admin-variable-menge Dank der aussergewöhnlichen Lage an

Dank der aussergewöhnlichen Lage an der Mündung der Seudre werden die Austern hier besonders aromatisch

Lomo bezeichnet das Nierstück

Produzent: Acetaia Dodi

Der Haselnussgeschmack ist leicht und fein und trotzdem wird der charakteristische Geschmack dieser Nuss hervorragend transportiert

Knoblauch | schwarz | 50 g admin-variable-menge Dank der aussergewöhnlichen Lage anHerkmmlicher Knoblauch wird natrlich fermentiert. Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren ber mehrere Tage kontrolliert gealtert. Der Knoblauch wird so schwarz, fast klebrig in seiner Konsistenz, fast ssslich und sehr weich. Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico, Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack. Insgesamt weniger intensiv wie klassischer Knoblauch. Ideal zu: Salatsaucen, Meeresfrchte, Pizza, Kse,