Conti d'Arco Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Mathez Fisch- und Gemüsegerichten

Fisch- und Gemüsegerichten

Desserts mit roten Früchten

Seit 1890 baut die Familie Pugibet Wein an

je nach Reife der Trauben: der erste Teil bei 74° (grünere

Conti d'Arco Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Mathez Fisch- und GemüsegerichtenSTORY: Benannt ist dieses Weingut nach der Adelsfamilie, welche Eigentmer des Schlosses von Arco war und ber das Gebiet zwischen Gardasee und den Brenta Dolomiten herrschte. AUSBAU: Die Grung erfolgt fr 7 8 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur von 26 28C unter hufigem Aufrhren des Tresterhutes. Anschlieend reift der Wein in Edelstahlbehltern, um so die Sortenaromen besser zu erhalten. BEURTEILUNG: IntensiveAromen von Himbeere,