Cascina Gavelli Barbera d'Asti 2015 DOCG Canaiolo nero anschließende Reife für 5-7 Monate
Description
anschließende Reife für 5-7 Monate in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe
Der Wein wurde dann assembliert und für ein weiteres Jahr wieder in die Fässer gefüllt
Lese bei kühler Tagestemperatur
Perfekt für jeden Anlass
Cascina Gavelli Barbera d'Asti 2015 DOCG Canaiolo nero anschließende Reife für 5-7 MonateDer Wein Rubinrot. Fein und komplex in der Nase. Duft nach Holunder, Pflaume und Walderdbeeren. Blumiger Abgang nach Rose und Veilchen. Der Geschmack ist frisch und wrzig, sehr saftig und langanhaltend. Weingut Castelnuovo Calcea. Sd Sdost Richtung. Weinbergshhe 200 260 Meter Meereshhe. Kalkhaltiger Tonmergel. Guyot. Vinifikation Mazeration auf der Schale in Stahl; Es findet eine malolaktische Grung statt. Reifung in franzsischen Eichenfssern fr 9
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