Quinta do Paral Vinhas Velhas Branco Weißwein Wein trocken Portugal (6 x 0,75l) Blanc de Blancs auf eine Lagerung in Barriques

auf eine Lagerung in Barriques wird bewusst verzichtet

wunderbar ausbalanciert und ausdrucksvoll

Hier stehen mitunter jahrhunderte alte Olivenbäume

Doch manchmal können zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativität abschnüren

Quinta do Paral Vinhas Velhas Branco Weißwein Wein trocken Portugal (6 x 0,75l) Blanc de Blancs auf eine Lagerung in BarriquesSTORY: Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht nherzubringen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der Wein fr neun Monate in Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. BEURTEILUNG: Ein frischer,