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Diese Messer wurden eigens für kleinere Schneidarbeiten entwickelt und bieten durch ihre solide Verarbeitung aus CROMOVA 18 Edelstahl eine beeindruckende Langlebigkeit

Diese Pulverfarben sind wegen ihrer Konzentration besonders für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen

Tobiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische

Das Pektin löst sich bei 80/85°C schnell auf

Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 500 ml sub-chili-und-grillsaucen Diese Messer wurden eigens fürNur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem groen Tsunami gerettet. Diese Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gesplt und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut munden lieen schien fr durchgehend verloren. Glcklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische ) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde ber einen