Barbera Piemonte 2023 DOC Bianchetta Mazeration auf den Schalen für

Mazeration auf den Schalen für 10 Tage

Gärung auf den Schalen für etwa 18-20 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 28° C in 100 hl breiten und flachen Edelstahltanks

zu Schwefel mineralisiert

schließt sich ein subtil mediterraner

Barbera Piemonte 2023 DOC Bianchetta Mazeration auf den Schalen fürDer Wein Dieser Wein prsentiert sich in rubinroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. Sein Duft ist intensiv und fruchtig, mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Im Gaumen wirkt er angenehm voll und ist lang im Abgang. Weingut Piemont, Italien. Kalkhaltige und sandige Lehmbden. Vinifikation In Holzfssern gereift. Trinktemperatur 14 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Hervorragend zu kurzgebratenem rotem Fleisch, mittelreifem Kse.