Clos des Goisses AOC '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Die von Hand geernteten Trauben

Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert

10 Monate in Barriques gereift

Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach saftigen Brombeeren

1 weiteres Jahr Flaschenreifung

Clos des Goisses AOC '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Die von Hand geernteten TraubenVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die