Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial Der Rosat ist eine Saignée
Description
Der Rosat ist eine Saignée des Ecologic Negre
Reifung im Stahltank mindestens 5 Monate und in der Flasche für 3 Monate
Er besitzt eine kräftige
Lange Flaschenlagerung
Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial Der Rosat ist eine SaignéeVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang
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