Clairin Vaval Haiti Rum 2022 53,3% 0,7L für EinsteigerInnen Wer einen fein strukturierten

Wer einen fein strukturierten

Dieser zweistufige Reifungsprozess ist das zentrale Merkmal dieser Auflage und prägt das Aromaprofil maßgeblich

Der Zitrus-Fokus wird durch die mediterrane Ausrichtung des Gioia-Hauses geprägt

Der Einfluss dieser süßen Süßweinfässer prägt das Aromaprofil mit getrockneten Früchten und dunklem Karamell

Clairin Vaval Haiti Rum 2022 53,3% 0,7L für EinsteigerInnen Wer einen fein strukturiertenHerkunft & Herstellung Die Distillerie Vaval liegt im Sden Haitis und produziert Clairin nach jahrhundertealter Tradition. Fritz Vaval verwendet ausschlielich frischen Zuckerrohrsaft von lokalen Kleinbauern und verzichtet komplett auf Hefe Zustze die Fermentation erfolgt durch wilde Hefen aus der Umgebung. Die kupferne Pot Still stammt aus dem Jahr 1925 und destilliert bei niedrigen Temperaturen, wodurch die charakteristischen Agricole Aromen erhalten