Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits Der Boden besteht überwiegend aus

Der Boden besteht überwiegend aus Lehm und Sand mit kalkhaltigem Untergrund

jugendlichen Purpur mit violetten Reflexen und dichter Farbintensität zum Rand hin – ein deutlicher Hinweis auf Konzentration und Struktur

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und geschmeidig

der bewusst gegen Erwartungen antritt: Trebbiano Toscano von alten Reben

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits Der Boden besteht überwiegend ausLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,