Ninét rot 2024 DOC Grösse:75cl Am Gaumen treten vor allem

Am Gaumen treten vor allem der Brombeerton sowie der Geschmack von schwarzem Pfeffer hervor

Passend zu Lamm und Wild mit reichhaltigen Beilagen

dann sanft zerkleinert und der gewonnene Most durch Dekantieren geklärt

Auberginenauflauf und Reis- Sartù

Ninét rot 2024 DOC Grösse:75cl Am Gaumen treten vor allemDer Wein Beras Ninet ist ein Nebbiolo aus jungen, in Beton vinifizierten Reben. Frisch, weich und leicht zu trinken, ein sonniger Wein mit langem Schluck, der zwischen der ppigkeit der Frucht und der fr die Rebe typischen Spannung spielt. Weingut Neviglie. Der Boden ist kalkhaltig. Vinifikation Pressen, spontane Grung und Mazeration auf den Schalen fr 15 Tage. Reifung auf der Hefe in Betontanks fr 6 Monate. Ungefiltert. Trinktemperatur 16 18 C.