Sauvignon Blanc du Val de Loire Les Anges Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) vegan Risotto und Käse
Description
Risotto und Käse
Die Besitzer María Burgoa und Raúl Tamayo haben es in Windeseile geschafft
zu Blauschimmelkäse und anderen weichen
um die Rechte der einzelnen Weinbauer gegenüber dem Handel besser zu schützen und ihre Einkommen zu sichern
Sauvignon Blanc du Val de Loire Les Anges Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) vegan Risotto und KäseSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch viele Monate im Tank, bevor er ausgewogen ist, abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. . BEURTEILUNG: Am
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