Ao Yun 2019 Puech Noble sondern huldigt auch einer der

sondern huldigt auch einer der bedeutendsten Lagen der Champagne-Region

gegrilltem Gemüse und milden bis mittelkräftigen Käsesorten passt der Wein hervorragend

Fest gebaut

Vergoren wird behutsam

Ao Yun 2019 Puech Noble sondern huldigt auch einer derAo Yun 2019 ist ein kraftvolles Statement aus Yunnan: eine hochalpine Rotwein Ikone, die von fhrenden Kritikern als bislang berzeugendster Jahrgang dieses Weins gefeiert wird. Die Cuve vereint 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 10% Syrah und 6% Petit Verdot Merlot blieb 2019 bewusst auen vor, weil die Rebstcke noch nicht das gewnschte Niveau erreichten. Einzigartig sind die extrem niedrigen Ertrge (ca. 16 hl ha) und die rigorose Selektion: