2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Coessens Champagne verbindet traditionelle Techniken mit moderner

verbindet traditionelle Techniken mit moderner Weinproduktion

weil hier seit langem ein sehr präziser

Sushi oder Quiche Lorraine ist er ein exzellenter Begleiter

die man in Bordeaux oft mit dem Terroir dieses Ortes verbindet

2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Coessens Champagne verbindet traditionelle Techniken mit modernerDer 2023 Chavignol Ros von Domaine Pascal Cotat ist eine rare, fein mineralische Ros Ikone aus Chavignol, die ebenso saftig wie tiefgrndig ausfllt. Anders als viele Ross besitzt er beeindruckendes Reifepotenzial und gewinnt ber Jahre an Komplexitt ein echtes Liebhaberstck. Er stammt aus einer winzigen Pinot Noir Parzelle auf Kalk Lehm Bden und wird aufgrund stilistischer Differenzen mit den Behrden als Vin de France vermarktet ein Hinweis auf seine