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Zerdrückte Beeren mit Schokolade und Gewürzen
etwa geschmorte Rinderbacke
und genau diese Lage erklärt den kraftvollen
in dem sorgfältige Lese und präzises Arbeiten im Keller besonders wichtig waren
Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019 Domaine du Pegau Zerdrückte Beeren mit Schokolade undCos dEstournel 2019 Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt Kraft, Tiefe und khle Eleganz aus dem kiesig tonigen Terroir von Bordeaux. ber den Wein Cos dEstournel bewirtschaftet seine Lagen in Saint Estphe auf klassischen Bden aus Kies und Ton, die in Bordeaux fr gute Drainage sorgen und den Reben dennoch gengend Wasserspeicher geben. Gerade Cabernet Sauvignon profitiert in solchen Parzellen von Struktur und feiner aromatischer Przision, whrend
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