Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Villiera Wine (Stellenbosch) die an Meeresbrisen erinnert

die an Meeresbrisen erinnert

vereint dieser elegante Wein jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Winzerkunst

Die Linie ‘Hommage à Camille’ würdigt Camille Olry‑Roederer

und dieser Wein nutzt das mit bemerkenswerter Präzision

Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Villiera Wine (Stellenbosch) die an Meeresbrisen erinnertDer Barolo Pajana 2012 von Domenico Clerico ist ein prziser, kraftvoll eleganter Lagenbarolo aus Monforte dAlba, der die Brcke zwischen Moderne und Tradition schlgt. 2012 markiert bei Clerico eine stilistische Wende: weg von ausschlielich kleinen Barriques hin zu einem ausgewogenen Einsatz von barriques und groen slawonischen Eichenfssern mit beeindruckender Klarheit und Tiefgang im Glas. Als Einzellagenwein aus der Ginestra (Vigna Pajana) zeigt er