Tauss - Weissburgunder Opok 2021 Jahrgang:2021 Oliven und frische Tomatensalate ergänzt
Description
Oliven und frische Tomatensalate ergänzt werden
In Mutzig hat der Boden unterhalb Sandstein
Man geht davon aus
während Muscat eine aromatische weiße Rebsorte ist
Tauss - Weissburgunder Opok 2021 Jahrgang:2021 Oliven und frische Tomatensalate ergänztDer Weissburgunder Opok kommt genau so von der Riede Hohenegg im Schlossberg vom Leutschach. Der Rebsorte ist sehr unterschtzt und auch dieser Wein gilt als geheimtip unter den Naturweintrinker. Die Reben stehen auf Opok Boden (komprimierte Tonmergel). In den Weingrten wird eine Biodynamische Wirtschaftsweise angestrebt. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein wird spontan im Holzfass vergoren. Auch keine Filtration wird angewendet. Der Wein
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