Sosa - Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g kat-grill-und-bbq Ein Tipp mit dem Daumen

Ein Tipp mit dem Daumen und die Flüssigem

Inspiriert vom 2-Sternekoch Tohru Nakamura aus dem Restaurant Schreiberei in München

Gehacktes und Gegrilltes

wenn sich ein bis zwei Kilogramm Himbeeren fertigen Produkt wieder finden

Sosa - Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g kat-grill-und-bbq Ein Tipp mit dem DaumenApfelpektin ist geeignet als natrliches Geliermittel fr die Fertigung von klassischen Fruchtgelees, Konfitren und Marmeladen aus Fruchtprees, Fruchtsften, Fruchtstcken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensure. 5g Zitronensure beifgen und auf 105C erhitzen, gegebenenfalls abfllen und erkalten lassen. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Frchte und die gewnschte Zuckermenge vermischen. Fr eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.