Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 Solveigs Riesling der Spitzenklasse

Riesling der Spitzenklasse

Cabernet Franc wurde auf 19 Parzellen gepflanzt

die zu 95 % aus Merlot und zu 5 % aus Cabernet Franc bestehen

änderte er den Namen in Chateau Le Thil Comte Clary

Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 Solveigs Riesling der SpitzenklasseDie Pinot Noir Trauben stammen von Eden Rifts eigenen Feldern im Cienega Valley. Fr diesen Wein werden diese Frchte berwiegend von den tiefer gelegenen Feldern geerntet. Hierbei handelt es sich um Felder, die aus drei verschiedenen franzsischen Pinot Noir Klonen kombiniert und im Jahr 2017 bepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Grung erfolgt auf natrliche Weise. Anschlieend reift der Wein 11 Monate lang in franzsischen Fssern,