Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 geschmolzener Schokolade mit leichten Eichen-

geschmolzener Schokolade mit leichten Eichen- und Vanillearomen

Auslese aus 40jährigen Rebstöcken

in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

Er wird im Gegensatz zum Brunello

Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 geschmolzener Schokolade mit leichten Eichen-Vinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet