Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Die Serie Riedel Veritas verbindet

Die Serie Riedel Veritas verbindet den Reiz eines handgefertigten Glases mit der gleichbleibenden Exaktheit

sowie auch einem scharfen

Code Greengrass heißt jetzt Weidetierglück

noch reiner Sirup aus Rohrzucker zugesetzt

Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Die Serie Riedel Veritas verbindetNappage Absolu von Valrhona ist ein zarter Bitter Schokoladenguss mit kraftvollem, langanhaltendem Schokoladengeschmack. Die Nappage besitzt eine sehr geschmeidige Konsistenz und verleiht Desserts beim Finish einen feinen Glanz. Zur Verarbeitung wird die Schokoladenmasse bei 40 60 C erwrmt und mit einem Spatel gerhrt bei Bedarf lsst sich auch etwas Wasser beigeben.