Valrhona - Bahibe, Vollmilch Couverture, Callets, 46% Kakao, Dominikanische Republik, 3 kg Storing_temp.5° eignet sich aber ebenso ideal

eignet sich aber ebenso ideal als Dip für rohes und gekochtes Gemüse

Dabei ist er vor allem durch seine Botrytisanfälligkeit und die hohen Säurewerte ideal für den Ausbau im edelsüßen Bereich geeignet

Seine Schärfe sollte man nicht unterschätzen

In einem behutsamen Verfahren wurde ihnen zuvor die Feuchtigkeit entzogen

Valrhona - Bahibe, Vollmilch Couverture, Callets, 46% Kakao, Dominikanische Republik, 3 kg Storing_temp.5° eignet sich aber ebenso idealDie Bahibe ist eine intensive Vollmilch Schokolade mit 46 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Sie gehrt zur Linie Grands Crus de Terroir" fr die Valrhona Edelkakaos einer einzelnen Anbauregion eingesetzt, fr die Bahibe sind es Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik.