Comenge Don Miguel 2016 batch-art_Bitter Anschließend reifte der Wein über

Anschließend reifte der Wein über drei Jahre in großen Holzgärständern und 500-Liter-Eichenfässern

aber auch zu gegrilltem Thunfisch mit Sesam und Soja

mechanischer Bodenbearbeitung jeder zweiten Reihe

doch mit Luft tritt die kalkige

Comenge Don Miguel 2016 batch-art_Bitter Anschließend reifte der Wein überDer Don Miguel Comenge Reserva ist ein auergewhnlicher Wein, der nur in besonders guten Jahren produziert wird. Sein Geheimnis liegt in der herausragenden Lage der Weinberge, dem einzigartigen Terroir und den niedrigen Ertrgen, die fr hchste Konzentration und Qualitt sorgen. Die Vinifikation folgt einer kompromisslosen Przision: Nach der sorgfltigen Handlese in kleinen Kisten werden die Trauben akribisch selektiert und vollstndig von Hand entrappt.