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gedünsteter und gegrillter Fisch
La Guita wurde im Jahr 1852 von Domingo Pérez Marín gegründet und verdankt seinen Namen einer typischen Angewohnheit des Gründers
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren
Andreas Diehl beschäftigte sich schon länger mit den neuen
Château Fonroque St. Emilion Grand Cru classé Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Grillfleisch gedünsteter und gegrillter FischSTORY: Seit 2001 ist Alain Moueix nun bereits fr die Leitung des Familienbetriebs in vierter Generation zustndig, den seine Ur Groeltern im Jahre 1931 gekauft haben. Seit jeher wird auf Chteau Fonroque in Saint Emilion Wein produziert AUSBAU: Die behutsame, alkoholische Grung erfolgt ber einen Zeitraum von 3 4 Wochen unter streng kontrollierten Temperaturen. Eine zweite, malolaktische Fermentation in Fssern aus franzsischer Eiche wird ber ca. 16
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