Gletscherschliff Riesling 2024 Vinschgau DOC Nerello Cappuccio Gegen Dezember wird der Wein
Description
Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt
Die verschiedenen Rebsorten werden 6 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C getrennt vergoren
Temperaturkontrollierte Maischegärung (28-30° C) während 12 Tagen
gut eingebundene Tannine
Gletscherschliff Riesling 2024 Vinschgau DOC Nerello Cappuccio Gegen Dezember wird der WeinDer Wein Ein entwaffnend anregender Wein mit feinem Duft wie weisser Pfirsich und Grapefruit sowie saftig, salzig im Mund. Weingut Die Traubenstammen aus Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus drei Weinbergen am Vinschgauer Sonnenberg. Vinifikation Im Kellernutzen vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen. Auch bei diesem
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