Clos St. Jean Deus Ex Machina MG 2007 Chateau Lynch-Bages Mit der Dubl-Linie und insbesondere

Mit der Dubl-Linie und insbesondere dem Dubl Esse hat Feudi di San Gregorio das enorme Potenzial autochthoner Rebsorten für Schaumwein eindrucksvoll unter Beweis gestellt – mehrfach ausgezeichnet und inzwischen Referenz für hochwertigen Metodo Classico aus dem Süden Italiens

auf dem Pinot Noir besonders gut gedeiht

Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe mit behutsamem Bâtonnage

kräftigen Pilz- und Trüffelzubereitungen sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Beaufort

Clos St. Jean Deus Ex Machina MG 2007 Chateau Lynch-Bages Mit der Dubl-Linie und insbesondereClos St. Jean, Deus Ex Machina Magnum 2007 ist eine der groen, kraftvollsten Stimmen aus Chteauneuf du Pape ppig, tiefgrndig und doch beeindruckend ausgewogen. In der raren 1,5 Liter Flasche gewinnt diese Ikone zustzlich an Reifevermgen und Eleganz. Die Cuve (hauptschlich Grenache mit bedeutendem Anteil Mourvdre) verbindet die seidige Se alter Reben mit der wrzig fleischigen Tiefe des Mourvdre ein Charakter, der sie klar von der Schwester Cuve Combe