Fromidor Spezialitäten Milch-Produzentinnen: Capra Nera Verzasca
Description
Milch-Produzentinnen: Capra Nera Verzasca
Pro Person noch einen Deziliter Weisswein (Chasselas Traube) und etwas Knoblauch dazu
hergestellt aus frischester Ziegenmilch von wenigen Tieren
Affinage/Reifung: 1-3 Monate
Fromidor Spezialitäten Milch-Produzentinnen: Capra Nera VerzascaIm Fromidor behlt Kse die richtige Temperatur, reift weiter und kann schn prsentiert werden. Inspiriert vom frheren Fliegenkasten, der an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses zu finden war. Erfunden von unserem Freund und Ksehausbesitzer Beat Wampfler. Das Beste zum Schluss: Dank waschbarem Aktivkohlefilter entstehen praktisch keine Geruchsemissionen. In Handarbeit hergestellt im Emmental. Durchmesser: 35 cm Holzarten: Kiefer und Nussbaum
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