Quibia MO '23 - 75cl Puglia Tabak und Trockenbeeren
Description
Tabak und Trockenbeeren
der in der Jugend etwas turbulent wirkt
aromatisch mit Blumen-Früchten und Kräuter Eindrücken
Danach werden die Weine zunächst 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut
Quibia MO '23 - 75cl Puglia Tabak und TrockenbeerenAusbau Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergrung bei 17C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe. Degustationsnotiz Dezenter Bltenduft, honige Ssse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kruternoten. Milder, weicher Weisser mit schnen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kruterigen Abgang.
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